功效與作用
清熱解暑、利尿消腫、減肥瘦身
1、清熱解暑，鳳梨味道酸甜，水分含量很高，可以生津止渴、清熱解暑，還可以刺激唾液及消化液的分泌，增進食欲、促進消化的功效。
2、利尿消腫，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由于纖維素的作用，對便秘治療也有一定的療效。
3、減肥瘦身，鳳梨含有較豐富的果汁，能促進脂肪溶解，具有減肥的效果，使人的身材變得纖細。
注意事項
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
易過敏體質者、糖尿病患者、胃腸潰瘍者、口腔潰瘍患者。
不宜同食
雞蛋、蘿卜 鳳梨含有大量的果酸，而雞蛋富含蛋白質，果酸會讓蛋白質凝固，影響吸收消化，危害人體健康。鳳梨中富含大量的維生素C，而蘿卜含有維生素C酵酶，同吃會破壞食物中的維生素C，而且會抑制甲狀腺功能，誘發甲狀腺腫。
食用方法
鳳梨糖水
準備半個鳳梨和適量的山藥，另外再準備少量冰糖和枸杞，把鳳梨切成塊狀，山藥去皮以后也切成塊狀，把它們一起入鍋，加入冰糖和清水，一起煮制；開鍋以后再煮半小時左右，最后加入枸杞子，再煮五分鐘，煮好以后關火，取出降溫就能食用。
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