山楂片的功效與作用 食用山楂片有什么好處

2023-01-30 11:29

功效與作用
減肥、降低血脂、防癌抗癌

1、減肥,經常吃山楂片可以清除腸毒,主要起到減肥瘦身的作用。
2、降低血脂,山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。
3、防癌抗癌,山楂中含有一種叫牡荊素的化合物,具有抗癌的作用。亞硝胺、黃曲霉素均可誘發消化道癌癥的發生或加重,而實驗研究表明,山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成,還可抑制黃曲霉素的致癌作用。
注意事項
適宜人群
一般人群均適宜,兒童、老年人、消化不良尤為適合
禁忌人群
脾胃虛弱者、孕婦
不宜同食
豬肝 山楂和豬肝一起吃會破壞體內維生素C。因為山楂富含維生素C,而豬肝含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素C遇金屬離子會加速氧化,降低營養價值。故食豬肝后,不宜食山楂。
食用方法
山楂片拌白糖
山楂可以直接食用,有著很好的作用。在山楂片上撒上適量白糖,一次食用20~30克左右。
山楂茶
取3-5克山楂片放入杯中,沖入適量開水,靜置60秒后飲用即可。