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黑桑葚干的功效與作用 食用黑桑葚干有什么好處

2023-01-30 11:28

功效與作用
滋陰養血、潤腸通便、防病治病

1、滋陰養血，黑桑葚干性味甘、酸、寒，對于精血虧損所導致的須發早白、頭暈眼花，陰虛火旺所導致的咽喉腫痛、眼睛紅腫的人，如果適當食用黑桑葚干有很好的滋陰養血的作用。
2、潤腸通便，黑桑葚干入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，起到較好的潤腸通便作用。
3、防病治病，黑桑葚干中的營養物質能促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病癥具有輔助功效。
注意事項
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
脾胃虛寒者；經期女性；孕婦；大便稀溏者。
不宜同食
鴨蛋 黑桑葚干不能和鴨蛋一起吃。因為鴨蛋性寒，味甘、咸，兩者同屬寒性食物，如果一同食用會刺激腸胃，引起胃部的不適。1、黑桑葚鮮食為補益上品，未成熟的則不能吃，對腸胃刺激較大，吃多了容易引起腹瀉、過敏等。2、脾虛便湯者亦不宜多吃桑葚，否則會加重腹瀉的癥狀。3、桑葚性寒，女性月經期間要少吃，否則容易引起腹痛。4、黑桑葚不宜多吃，過量食用后容易發生溶血性腸炎，對腸胃的危害很大，少年兒童就更加不宜多吃。
食用方法
桑葚牛奶
將黑桑葚干放進水里浸泡1小時后，放入榨汁機，加入牛奶榨汁即可飲用，口感甚佳。
桑葚醬
將桑葚清洗干凈，瀝干水分，去掉蒂。將白砂糖撒在桑葚上，腌制20分鐘后，桑葚滲出水分，將桑葚和白糖攪拌均勻。上火煮制，煮開后加入檸檬汁，小火熬制15分鐘左右，期間要不斷的用勺子攪拌，防止沾鍋，等到桑葚煮到軟爛后即可。關火前將蜂蜜調入，攪拌均勻即可。

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